[생활의 달인 냉면, 탕종빵] 군산 뽀빠이냉면, 속초 단천면옥, 평택냉면 고복례 냉면, 탕종빵 홍대 빵나무.

카테고리 : Culture Review
제목 : [생활의 달인 냉면, 탕종빵] 군산 뽀빠이냉면, 속초 단천면옥, 평택냉면 고복례 냉면, 탕종빵 홍대 빵나무.

생활의 달인 386회, 2013년 6월 24일인 오늘 방송된 생활의 달인에서는 음식 관련해서 총 네 곳의 맛집이 소개되었는데요.

 

먼저, 냉면 최강달인을 가리는 자리가 마련되면서, 기존 냉면 달인과 도전자까지 해서 총 3명의 최강 달인 후보가 소개되었고,

 

마지막 한곳은 탕종법이라는 독특한 반죽법으로 탄력 가득한 빵을 만들어내고 있는 탕종빵의 달인이 소개되었습니다.

 

 

생활의 달인이 지금 계절에 딱 어울리게 준비한 아이템, 냉면 최강 달인.

방송에서는 군산 뽀빠이 냉면, 속초 단천면옥, 평택 고복례 냉면이 자랑하는 각각의 맛의 비결을 소개해 주었는데요.

물냉면보다 비빔냉면을 좋아하고, 특히 회가 고명으로 올라간 회냉면을 즐겨 먹는 개인적인 식성에 따라서 저는 비주얼만 보고서도 일단 속초 냉면 쪽에 한표를 던지고서 방송을 봤지만 ㅋ, 군산 냉면과 평택 냉면도 매우 맛있어 보여서 이번 편은 저녁 식사를 마친 상태에서 방송을 보았음에도 불구하고 초집중해서 봤었습니다. ㅋㅋ

 

그러면, 잘 우려낸 육수를 파뿌리에 부어 육수의 맛을 한층 더 다잡은 것과, 잘게찢은 닭 고명이 포인트로 보였던, 군산 뽀빠이 냉면의 위치부터 소개를 해보고요.

- 이미지 : 다음 지도 서비스 -

 

다음으로, 속초 냉면 단천면옥 위치 소개~

갖은 채소와 닭발을 함께 넣어 만든 독특한 육수에, 명태회가 고명으로 올라간 비빔냉면 ㅋ.

일단, 개인적으로는 비주얼만 봤을 때부터 이 냉면에 가장 크게 끌렸는데요.

방송 끝나고서 관련 리뷰 포스트들을 좀 읽어봤는데, 역시나 평들도 대체로 괜찮은 편이어서, '나중에 속초 갈 일 있으면 여긴 찜!' 그랬네요.

그럼, 냉면 고수 세 분의 자체 맛 평가와, 육수 맞추기, 면발 맞추기 미션까지 모두 통과하며, 생활의 달인 냉면 최강 달인으로 등극한 냉면 달인이 있는 곳, 속초 단천면옥을 찾아가실 분들을 위해 위치 소개를 해두겠습니다.

- 이미지 : 다음 지도 서비스 -

 

이제 평양냉면 맛집, 고복례 냉면의 위치 소개를~

한우 사태와 양지머리를 재료로 진하게 우려낸 비법 육수를 바탕으로 한 맛있는 평양냉면. ㅋ

이곳의 냉면 역시 맛있어 보였는데요.

평택이나 근처 사시는 분들은 찾아가서 맛보셔도 괜찮지 않을까 싶어서, 위치 소개해 두려고 합니다.

- 이미지 : 다음 지도 서비스^[각주:1] -

 

이제, 냉면맛집에 이어, 독특한 빵이 있는 빵 맛집 소개로 넘어가볼까 하는데요.

탕종빵의 달인~

누르면 스펀지처럼 한껏 부풀어 오르는 독특한 빵, 이 빵의 정체는 탕종빵이라고 했고, 빵을 만드는 핵심은 익반죽에 있다고 했으니. ㅋ

홍대 빵나무, 그러고보니 전에 언젠가 이곳을 맛집으로 소개한 포스트도 보았던 듯 해서 더 집중해서 방송을 보게 되었고요.

반죽을 통째로 끓여 숨쉬는 빵을 만들어내는 달인만의 비법, 방송 보면서 참 독특 & 신기하다 그랬습니다.

그럼 탕종빵 맛집인 홍대입구역 빵나무 위치도 소개를 해두도록 하겠습니다.

- 이미지 : 다음 지도 서비스 -

포스트 주소 : http://middlec.tistory.com/810

작성자 : 가온다

- 각주 -

1. (이곳, 상호가 고복례 냉면으로도 고박사 냉면으로도 쓰이고 있는 듯 했는데요. 어떤 사연이 있는 것인지?? 궁금 ㅋ. 무튼 다음 지도 서비스상으로는 고박사 냉면으로 소개가 되고 있었습니다.) [본문으로]